Рубрики
Вход на сайт
13
авг
2012

«…на родной стороне ничего не осталось, - все со мной и во мне».

Дом, в котором я жила...
Огромное спасибо Сергею Илюшечкину из «Одноклассников» за этот снимок. Дом, в котором я жила в детстве в Знаменске (Велау)… Улица Полевая. Уже прошёл не один десяток лет – со дня, когда я в последний раз в него вошла. Думала, что его давно нет… Рада, что это оказалось не так. Вряд ли мне удастся когда-нибудь побывать там… И как хорошо, что интернет дарит такую возможность!
Чувств много, но… Как?..
Вот это стихотворение ближе всего передаёт их:
Сколько раз я мечтала
в долгой жизни своей
постоять, как бывало,
возле этих дверей.
В эти стены вглядеться,
в этот тополь сухой,
отыскать свое детство
за чердачной стрехой.
Но стою и не верю
многолетней мечте:
просто двери как двери.
Неужели же те?


Читать далее
12
авг
2012

Фотка нравится!

Восточная Пруссия, Велау (Знаменск). Фото 40-х...


12
авг
2012

Добрые слова о маме... Н.А.Некрасов, певец русских женщин

Ни для кого уже не секрет, что идея сыграть "космическую свадьбу" принадлежала Н.С.Хрущёву, сменившему на посту руководителя государства самого Сталина, великого и могущественного Гудвина. Правда, по поводу комического Хрущёва, разоблачившего культ личности Сталина, знаменитый донской казак М.А.Шолохов, ставший лауреатом Нобелевской премии, шутил: "Был культ, но была и личность".
Вы обратите внимание на матерей, присутствующих на "звёздной" свадьбе, в прямом смысле этого слова звёздной... Сейчас масштаб "звёздности" измельчал... Вспомните, а лучше представьте себе тех, кого теперь стали называть звёздами. Потом вспомните Гагарина... И помолчите. Молчание - золото...
Мать Гагарина, Андрияна Николаева, Валентины Терешковой - простые русские женщины... Моих родных бабушек напоминают...
Да, из глубинки вышли космонавты... Скажите, новое время тоже предоставляет людям такие неограниченные возможности для полёта? Даёт возможность парню от сохи стать гражданином Вселенной? А ткачихе - первой в мире женщиной-космонавткой?
Спасибо матерям, простым русским женщинам, которые воспитали таких звёздных детей!
Добрые слова о маме... Очень-преочень грустные - Некрасов писал, певец тяжкой женской доли...
"Рыцарь на час" (отрывок):
Повидайся со мною, родимая!
Появись легкой тенью на миг!
Всю ты жизнь прожила нелюбимая,
Всю ты жизнь прожила для других.
С головой, бурям жизни открытою,
Весь свой век под грозою сердитою
Простояла ты, — грудью своей
Защищая любимых детей.


Читать далее
12
авг
2012

Немного зелени из парка Слав-курорта

Правда, какие интересные листья? Белого цвета!


12
авг
2012

Это где же такая красота?

На фото Яндекса увидела этот волшебный замок. Просто как Летучий Голландец, корабль-призрак...
Кто знает, где он находится? Хочу поехать туда!


12
авг
2012

Никакой музыкой не передать прелесть этих мимолётных капель...

Жаль, что ни одной фотографии, даже высокопрофессиональной, не удаётся запечатлеть и передать настоящую красоту радуги, алмазную россыпь омытых водой веток сирени и травы... Сияние и блеск миллионов водяных капелек вряд ли вы увидите на этом фото, как не почувствуете утренней свежести и радости природы от наступления нового дня, не услышите пощёлкивания водяных брызг о листья кустов сирени, не увидите маленькую радугу… Или вам видно её?
Жаль, что великолепие, увиденное мною во время прогулки по парку Слав-курорта, я не смогу показать вам. Разве что попробую поделиться впечатлением...
«Чем проще было то, что он видел, тем труднее оно ложилось на музыку. Как передать хотя бы вчерашний случай, когда он укрылся от проливного дождя в избе у объездчика Тихона!» - сокрушался П.И.Чайковский в рассказе К.П.Паустовского «Скрипучие половицы».
«В избу вбежала Феня - дочь Тихона, девочка лет пятнадцати. С ее волос стекали капли дождя. Две капли повисли на кончиках маленьких ушей. Когда из-за тучи ударило солнце, капли в ушах у Фени заблестели, как алмазные серьги.


Читать далее
12
авг
2012

Фиолетовый цвет - в чём его тайна?

Мимо этих цветов в парке невозможно пройти равнодушно: яркий фиолетовый цвет заставляет остановиться и обратить на себя внимание. Вот и я залюбовалась и даже сфотографировала фиолетовые цветы на память. Очень красивый цвет.
Красивый, а о нём говорят почему-то, что это любимый цвет шизофреников...
В Википедии написали, что фиоле́товый — цвет, соответствующий монохроматическому излучению с минимальной длиной волны, которую способен воспринимать человеческий глаз (диапазон длин волн 380—440 нанометров).


Читать далее
11
авг
2012

Уникальные старинные рецепты приготовления рыбных блюд.

Об этих рецептах с полной уверенностью можно сказать, что они проверены временем. Дело в том, что кулинарной книге, которая любезно делится с нами старинными рецептами утончённых блюд, больше ста лет! Год её издания – 1909!
                                                Судаки.
Примечание. Лучшие считаются гдовские. Стоят 18 копеек фунт, мороженые 10-12. Употребляются для разнообразных кушаньев. Кладётся судак в уху, из него приготовляются: заливное, майонез, пудинг, кладётся иногда в пирог. Подаётся разварным, жареным, печёным. Это очень нежная рыба, её очень трудно иметь живою, потому что засыпает, как только её вынуть из воды.


Читать далее
11
авг
2012

Небо над Знаменском: двойная радуга

Вот таким было небо над Знаменском шестого августа, всего несколько дней назад, когда у нас в это время "была жара, жара плыла, жара с ума сводила" +36. Но дело не в жаре, вы посмотрите, какая радуга: она двойная! В народе говорят, что это к счастью, если увидишь такую. А красота какая вокруг!


Читать далее
10
авг
2012

Кулинарная книга 1909 года издания. Уникальные рецепты из дореволюционной книги.

С уникальными книгами и журналами мне посчастливилось познакомиться и поработать во время летнего отдыха в Славянске: старинной Библией двухсотлетней давности, книгой кулинарных рецептов 1909 года издания, подшивкой журналов "Вокруг света" 1913года выпуска и т.д. Спасибо тем людям, которым удалось спасти и сохранить это бесценное сокровище в трудные годы гражданской, Великой Отечественной войны и лихолетья перестройки... Каждая книга как голос из прошлого. Сколько интересного!
Полистаем кулинарную книгу. Произвольно открываем, смотрим: страница 412. Кстати, это только середина книги: ого, сколько в ней рецептов! Возьмём, к примеру, рецепты некоторых рыбных блюд, которые, по утверждению диетологов, являются самыми полезными и самыми предпочтительными для правильного питания.

Стерлядь разварная на шампанском.
Очистить фунта 3 стерляди (1 русский фунт = 0,40951241 кг), вымыть, осушить, нарезать ломтиками, уложить плотно в один ряд в серебряный или никелированный сотейник, положить четверть фунта сливочного масла (100 граммов по-нашему), соли, сок из половины лимона, влить 2-3 стакана шампанского, чтобы покрыло рыбу до половины.
За 15 минут до отпуска поставить на огонь, накрыть крышкою. Когда сварится, подавать в той же кастрюльке.

Выдать: 3 фунта стерляди, четверть фунта сливочного масла, 2-3 стакана шампанского, пол-лимона.

*** (Где взять стерлядь? Поделитесь впечатлениями те из вас , которые приготовят это блюдо. Серебряного сотейника у меня тоже нет, как и никелированного... Какой-то чугунный есть, подойдёт? Не окислится от шампанского?)
***


Читать далее
Последние комментарии