Кто сказал, что сало есть вредно для организма? В Советском Союзе ежедневное меню члена ЦК партии включало 50 г сала, сразу из-под шкурки... А им, кремлежителям, как известно, плохого не дадут.
Cало при умеренном употреблении считается весьма и весьма полезным продуктом.
Есть такая штука, как арахидоновая кислота, в чистом виде не употребляется, увы, но зато это чудо содержится в сале и активно участвует в холестериновом обмене, клеточной и гормональной активности.
В традициях русской кулинарии использовать при жарке и топленое масло, и, конечно, сало, то есть, наши предки любили готовить, используя жирные кислоты, не подозревая при этом об атеросклерозе и канцерогенности. И судя по всему, с ними ничего страшного не происходило.
Сейчас все просто помешались на диете: так уж сильно хотят сохранить фигуру, вечную молодость и здоровье. Оно-то, понятное дело, - каждому хочется оставаться как можно дольше стройным по-юношески, чтобы ни одна жиринка не прилипла к животу и бёдрам за долгие «бесцельно прожитые годы». Рецепт «Средства Макропулос» видят в диете: едят брокколи, морскую капусту, проросшие бобы и прочие заморские диковинки, о которых на Руси ещё каких-то 10-20 лет назад никто и не слыхивал. А ведь жили же когда-то люди и без этого!
Зелёная растительная пища против животной – так ли уж оправдан этот лозунг современности?
Моя интуиция подсказывает мне, что что-то здесь с диетой не так…
На интуицию приходится ссылаться потому, что я не диетолог, а простой «пациент», которому навязывают установку на правильное питание: есть морскую капусту и брокколи.
Есть у нас в городе замечательное кафе - "Хмельная балка" называется. Балка - это потому, что расположено оно действительно в живописной природной балке, по которой протекает ручей. Ну, а "хмельная" она почему? Думаю, лучше объяснять не надо.
Здесь красиво, как вы видите на фото. К тому же свежий воздух. Строения выполнены в деревенском стиле. Можно не только посидеть, послушать музыку, но и, когда она наконец стихнет, услышать пение соловья, прислушаться к журчанию ручья, покормить гусей и уток, сходить к колодцу за студёной водицей.
По территории можно прогуляться, посмотреть "зоопарк": павлины в клетке распускают перед вами свои хвосты, голуби редких пород воркуют, фазаны летают. И детская площадка даже есть в конце "улицы".
Не удивляйтесь такому названию фото - "Моё любимое кафе". Это такое этническое кафе, где чувствуешь себя деревенским жителем: пруд, ручей, гуси, утки, деревянные избы. Природа!
Свежий воздух, простор, красивый пейзаж - что ещё нужно для отдыха в выходной день?
