Вход в систему
10
авг
2012
Кулинарная книга 1909 года издания. Уникальные рецепты из дореволюционной книги.

Кулинарная книга 1909 года издания. Уникальные рецепты из дореволюционной книги.


С уникальными книгами и журналами мне посчастливилось познакомиться и поработать во время летнего отдыха в Славянске: старинной Библией двухсотлетней давности, книгой кулинарных рецептов 1909 года издания, подшивкой журналов "Вокруг света" 1913года выпуска и т.д. Спасибо тем людям, которым удалось спасти и сохранить это бесценное сокровище в трудные годы гражданской, Великой Отечественной войны и лихолетья перестройки... Каждая книга как голос из прошлого. Сколько интересного!
Полистаем кулинарную книгу. Произвольно открываем, смотрим: страница 412. Кстати, это только середина книги: ого, сколько в ней рецептов! Возьмём, к примеру, рецепты некоторых рыбных блюд, которые, по утверждению диетологов, являются самыми полезными и самыми предпочтительными для правильного питания.

Стерлядь разварная на шампанском.
Очистить фунта 3 стерляди (1 русский фунт = 0,40951241 кг), вымыть, осушить, нарезать ломтиками, уложить плотно в один ряд в серебряный или никелированный сотейник, положить четверть фунта сливочного масла (100 граммов по-нашему), соли, сок из половины лимона, влить 2-3 стакана шампанского, чтобы покрыло рыбу до половины.
За 15 минут до отпуска поставить на огонь, накрыть крышкою. Когда сварится, подавать в той же кастрюльке.

Выдать: 3 фунта стерляди, четверть фунта сливочного масла, 2-3 стакана шампанского, пол-лимона.

*** (Где взять стерлядь? Поделитесь впечатлениями те из вас , которые приготовят это блюдо. Серебряного сотейника у меня тоже нет, как и никелированного... Какой-то чугунный есть, подойдёт? Не окислится от шампанского?)
***

Читать далее
16
июл
2012
Дом наблюдает за вами своими глазами-окнами...

Дом наблюдает за вами своими глазами-окнами...


На фото этого необычного здания набрела случайно: хотела узнать, где снимались сцены с профессором Плейшнером в фильме "Семнадцать мгновений весны", когда тот любуется медвежатами в зоопарке. Почему-то думала, что это снимали в Калининградском зоопарке... Бывший Кёнигсберг всё-таки, от Риги недалеко, где профессор-антифашист бродил по улочкам "Швейцарии".
Оказалось, нет, съёмки проходили в Тбилисском зоопарке. Вот уж не могла бы даже и подумать! Какова география фильма!

Читать далее
09
июн
2012
Люди позируют, притворяясь статуей

Люди позируют, притворяясь статуей


Живые статуи, или мимы — позируют на главных улицах городов с целью обмануть людей, притворяясь статуей. Это очень интересная и сложная роль, попробуйте постоять пару часов в одном и том же положении, пока тебе не кинут в шляпу монетку!

фотографии живых статуй смотрите здесь: belorys kh
по наводке http://vasily-sergeev.livejournal.com/3608945.html#cutid1

Читать далее
04
июн
2012

Самая необычная свадьба в мире: современные Принц и Золушка


Самая необычная свадьба в мире Марка Цукерберга.

Это очередная сказка про Золушку, взятая из жизни.
Жил-был простой еврейский мальчик Марк Цукерберг. Он был умный мальчик, каким и положено быть представителю этого древнейшего библейского народа. Когда пришло время, поступил учиться в Гарвардский университет. Для общения со студентами своего университета Марк организовал онлайн-площадку Facebook. Невинная затея обернулась 900 (девятьюстами) миллионами пользователей… И какими доходами? Только за первый квартал 2012 года – 1 миллиард долларов, десятые отбросила, так как они значения уже не имеют: подумаешь, какие-то там миллионы, когда речь идёт о миллиардах… Что-то там приблизительно о 17 с половиной…

Читать далее
26
май
2012
Самое красивое выпускное платье

Самое красивое выпускное платье


Вот это уже другое дело! Девушка из Украины Ілона Нога живет в городе Чортків. На выпускной вечер она пришла не в безвкусном наряде от каких-то там западных кутюрье, как её ровесница из Павлограда, а в оригинальном эксклюзивном платье, украшенном вышивкой по национальным украинским мотивам.
Красавица... Её наряд - подведение спора о том, как лучше одеваться на выпускной вечер. Выпускница из Павлограда проиграла с большим отрывом этой девушке. Сердце и глаз радует победа добра над злом. Триумф вкуса, изысканности, воспитанности над распущенностью, бездуховностью и пустотой. Даже вера в душе появилась: не всё так плохо у нас в стране, когда такие люди есть. )
Представила... Долгими вечерами мама с дочкой вышивают на ткани красивые узоры. В них мать вкладывает тепло своих рук, мечты о счастье доченьки, своё представление о красоте... Наряд получился, его увидел и принял с восторгом весь мир. Но главное - то, что мы видим в глазах этой девушки. Душа. Жизнь. Вечное. Будущее. Бессмертие человека в бессмертии человеческого общества. Если бы оно состояло из таких, как эта девушка, то и умирать было бы не страшно.
Як я малим збирався навесні
Iти у світ незнаними шляхами,
Сорочку мати вишила мені,
Червоними і чорними,
Червоними і чорними нитками.

Читать далее
19
май
2012
Ковёр из цветов

Ковёр из цветов


Удивительное по своей красоте действо происходит раз в два года на брюссельской площади Grand-Place. Здесь появляется гигантский красочный цветочный ковер, полюбоваться на который собирается множество туристов и местных жителей. Идея проведения такого необычного праздника принадлежит ландшафтному дизайнеру Е. Stautemans и начиная с 1971 года на площади Grand-Place регулярно появляется сказочно красивый цветочный ковер. На создание такого шедевра уходит около 700 тысяч цветов, большую часть из которых составляют бегонии.

Читать далее
16
май
2012
Девушка с большим будущим.

Девушка с большим будущим.


Дефиле одной выпускницы из Днепропетровска... Действительно, по нынешним временам - девушка с большим будущим...
Интересно, а кто у неё мама? Какая она? Кем работает? Какой мечтает видеть свою дочь?
Или я чего-то не понимаю? Или правила приличия у нас уже давно отменили?
А как же девичья скромность?
Бандерлоги?


19
апр
2012
Памятник в Форосе

Памятник в Форосе


Что за памятник? Кто знает его историю?


Последние комментарии
Галерея